以印度進口之印度茶葉煮成

並在奶茶中加入不同香料

造就瑪哈的印度茶品的特殊風味！

 

傳統印度熱奶茶 Masala Tea (hot)

印度熱奶茶的原文其實是Masala Chai

意思是"綜合香料"茶

印度人早上晚上都要各來一杯Masala Chai

除了祛寒還能提神呢！

瑪哈選用了從印度進口茶葉

烹煮奶茶時加入鮮奶、茴香、荳蔻、薑一同熬煮

熱騰騰的入口後

除了鮮奶和茶葉混和出的溫醇口味外

香料籽在烹煮過程中散發著特別的香氣

最後的回韻則是薑帶來的輕微辣辣的溫暖氣息

非常適合在寒冬中品嘗！

 

印度冰奶茶 Iced Milk Tea

瑪哈的冰奶茶在烹煮的過程中

則是加入茴香一起調味

冰涼的口感中透出了茴香的特殊氣味

跟市售的冰奶茶有著天壤之別的差異

大家來到瑪哈一定要嘗試看看冰奶茶唷！

 

印度風味熱紅茶 Hot Black Tea

瑪哈精選了非常特別的印度焦糖香紅茶葉

屬於無糖的茶包，泡開後卻散發著淡淡的焦糖香

紅茶入喉後口感溫順，口齒間留著特別的焦糖香氣

推薦給喜歡無糖熱茶的朋友們！

 

芒果優格 Mango Lassi

在印度，優格除了時常入菜之外

印度人也喜歡飲用優格製作的飲品

除了原味的優格Plain Lassi之外

還有特別的"鹹味"優格Salt Lassi和甜味的Sweet Lassi可以選擇

其中"芒果口味"的芒果優格Mango Lassi更是風靡眾人

尤其許多來到瑪哈的外國朋友們更是人人一杯芒果優格呢！

這樣特殊的飲料來到瑪哈印度餐廳一定要試試看！

 

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印度也是著名的喜甜國度

也常常在各式的甜點中加入香料調味

像是小米甜品Kheer便是印度式的米布丁

加入了荳蔻子增添小米甜品的特殊口味

蜜汁黃金球Gulan Jamun那甜～蜜蜜的味道

非常歡迎喜愛甜食的朋友們來挑戰看看

 

 

印度小米甜品 Kheer

小米甜品其實像是印度式的米布丁

以鮮奶加入泡軟的印度米

熬煮的過程中還會放入荳蔻籽增添風味

起鍋後再冷藏

冰冰涼涼的小米布丁再撒上堅果和果乾

這樣特殊的口感跟口味相信是您平時吃不到的唷！

 

蜂蜜甜優格 Honey Yoghurt

印度主廚自製的原味優格經過充分的攪拌後

在優格上淋上蜂蜜

食用前將蜂蜜跟優格攪拌均勻

優格因為經過攪拌有著綿密的口感

原味優格的酸味也因為蜂蜜的甜味而中和的口味

喜歡酸酸甜甜的甜點的朋友們可以點份蜂蜜優格嚐嚐看唷！

 

寶來屋蜜汁黃金球 Gulab Jamun

黃金球是用小麥粉或麵粉加入奶粉做成的小麵球

先油炸過後再泡在加了荳蔻的糖漿中

因此黃金球吸飽了甜蜜蜜的糖汁

我們會先將黃金球加熱

最後放上杏仁片點綴

這道熱騰騰卻甜～的嚇人的甜點

建議非常喜歡甜～食的朋友們"多人"一起淺嚐試試看！